tag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post2716787760660712232..comments2024-03-26T20:33:14.485+01:00Comments on Kulinarne Szaleństwa Margarytki: Kurczak w cieście piwnymMargarytkahttp://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.comBlogger45125tag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-81351721972716843602020-12-29T11:07:03.449+01:002020-12-29T11:07:03.449+01:00Super przepis Margarytka!Super przepis Margarytka!Sprzęt gastronomicznyhttps://www.gastrro.pl/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-32775221757778487412016-09-19T07:42:21.592+02:002016-09-19T07:42:21.592+02:00Hmmm, a to dobre pytanie... ale zasad, których się...Hmmm, a to dobre pytanie... ale zasad, których się trzymam jest kilka. Mięso po rozbiciu osuszam i panieruję tuż przed smażeniem (jak mięso będzie leżało za długo w panierce to ona zawsze będzie odchodzić, bo nasiąknie sokami z mięsa). Poza tym zawsze obtaczam delikatnie, nie dociskam, nie przyklepuję, a nadmiar panierki strzepuję. <br />No i samo smażenie - tłuszczu na patelni musi być tyle, aby sięgał do połowy kotleta (boki też jakoś muszą się usmażyć) i wbrew powszechnej opinii, jak da się więcej tłuszczu to kotlet mniej go wpije i będzie bardziej chrupiący. <br />Margarytkahttps://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-37354708021121970102016-09-18T22:46:38.612+02:002016-09-18T22:46:38.612+02:00Proszę o poradę :)
Wszystko co zrobię z panierką (...Proszę o poradę :)<br />Wszystko co zrobię z panierką (kurczak z panierką, w cieście itp.) to ona odpada. Normalnie po wyjęciu z oleju ona odpada od mięsa. Panierka robi się jak prześcieradło i zwyczajnie odlatuje w całości. Próbowałam mocno ubijać mięso w panierce - nic.. potem odwrotnie, pozwolić aby samo "wzięło" tyle, ile potrzebuje tej panierki - nic.. czy jest jakaś rada na to? czy mam pecha do panierek.. ;-) serdecznie dziękuję i pozdrawiam! AniaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-65045740458781293952015-02-04T14:09:55.291+01:002015-02-04T14:09:55.291+01:00Nie używam frytkownicy, więc szczerze powiedziawsz...Nie używam frytkownicy, więc szczerze powiedziawszy nie wiem. Moja bratowa smaży w tej samej temperaturze, co frytki. Margarytkahttps://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-66340095687834939162015-02-04T13:02:39.250+01:002015-02-04T13:02:39.250+01:00Do ilu stopni rozgrzać olej jeśli robiłabym kurcza...Do ilu stopni rozgrzać olej jeśli robiłabym kurczaka we frytkownicy?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05627857754639668849noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-77310283135850675212014-11-23T13:14:44.369+01:002014-11-23T13:14:44.369+01:00Wszystko wg uznania. Już nie pamiętam kiedy ostatn...Wszystko wg uznania. Już nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam frytki :-) Margarytkahttps://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-28004347173502302312014-11-22T16:25:32.227+01:002014-11-22T16:25:32.227+01:00Do takiego kurczaka najlepiej smakują frytki i sos...Do takiego kurczaka najlepiej smakują frytki i sos musztardowo-miodowy :) smacznego :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-52265260169998841322014-10-28T09:41:35.366+01:002014-10-28T09:41:35.366+01:00Ja robię tak jak napisałam w przepisie. I nie odkl...Ja robię tak jak napisałam w przepisie. I nie odkleja się od kurczaka. Ciasto jest dosyć gęste. Margarytkahttps://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-16126392215657592014-10-27T18:37:36.149+01:002014-10-27T18:37:36.149+01:00Witaj:) Powiedz jak należy zrobić ciasto by nie od...Witaj:) Powiedz jak należy zrobić ciasto by nie odklejało się od kurczaka? Ma być gęste bardziej?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-6478896993482875292013-08-20T21:45:30.885+02:002013-08-20T21:45:30.885+02:00Jednym słowem będzie się działo :-) Oby tylko smak...Jednym słowem będzie się działo :-) Oby tylko smakowało. <br />Pozdrawiam.Margarytkahttps://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-24056341087956638812013-08-20T14:53:47.213+02:002013-08-20T14:53:47.213+02:00Już wiem co przygotuje jutro na obiad. Fileta kupi...Już wiem co przygotuje jutro na obiad. Fileta kupię a piwa w okresie letnio-urlopowo-grillowym mi nie brakuje :). Do tego frytki domowej roboty. I zrobię sos tzatziki.<br /><br />Czarny OloAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-91738286767592330612013-04-03T15:04:10.134+02:002013-04-03T15:04:10.134+02:00Fajnie, że dałaś się skusić na tego kurczaka. Bard...Fajnie, że dałaś się skusić na tego kurczaka. Bardzo się cieszę, że smakował. Margarytkahttps://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-68966672397464829942013-04-02T16:20:09.861+02:002013-04-02T16:20:09.861+02:00To był mój pierwszy raz z ciastem piwnym i jestem ...To był mój pierwszy raz z ciastem piwnym i jestem zachwycona jego chrupkością i delikatnością! Kurak wyszedł super, podałam go z Twoim dipem czosnkowym i frytkami. Dziękuję ślicznie za przepis, bardzo nam smakował i nie raz pojawi się na obiad czy kolację :)Monicahttps://www.blogger.com/profile/04042003169738544424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-4851099078994712082013-03-29T12:49:04.032+01:002013-03-29T12:49:04.032+01:00Dziękuję Ci za miłe słowa i cieszę się, że przepis...Dziękuję Ci za miłe słowa i cieszę się, że przepisy się przydają i sprawdzają. Staram się je pisać tak dokładnie, jak tylko potrafię. <br />A jeśli chodzi o ugotowanie wszystkiego to z pewnością wielu rzeczy nie potrafię. Zupełnie nie umiem przygotować owoców morza - pewnie dlatego, że oboje ich nie lubimy i nie mam potrzeby się tego uczyć. Ale jak coś mnie ciekawi to czytam, szukam, szperam i próbuję. W końcu do odważnych świat należy. Margarytkahttps://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-83108889834183982782013-03-29T11:15:52.172+01:002013-03-29T11:15:52.172+01:00Margarytko, trafiłam na Twojego bloga przypadkiem,...Margarytko, trafiłam na Twojego bloga przypadkiem, szukając przepisu na cośtam i od kilku miesięcy zaglądam tu bardzo często. Jesteś niesamowitą pomocą dla początkujących w gotowaniu, takich jak ja. Zrobiłam już kilka obiadów wg Twoich wskazówek i wyszły pysznie, smakowały mnie, mojemu mężowi i nawet mojej mamie, która dla mnie jest niedoścignionym wzorem w kwestii smacznego jedzonka. Do tego dość wybrednym ;) Poza tym, przeglądając Twoje wpisy, mam wrażenie, że nie ma potrawy, której nie potrafiłabyś przyrządzić. Jestem pod wrażeniem! Dziękuję i pozdrawiam serdecznie! Filmik o przyjaźni świetny! :)Agnanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-2767874653915128462013-03-27T07:38:44.653+01:002013-03-27T07:38:44.653+01:00No ładnie :-) Ale w sumie to fajne takie zajęcia m...No ładnie :-) Ale w sumie to fajne takie zajęcia muszą być :-)Margarytkahttps://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-72816621481420139322013-03-26T15:40:36.859+01:002013-03-26T15:40:36.859+01:00A żebyś wiedziała. Po zajęciach z piwa i wina, jak...A żebyś wiedziała. Po zajęciach z piwa i wina, jak już zrobiliśmy wszystkie laboratoryjne oznaczenia (i oczywiście ocenę organoleptyczną), mogliśmy zabrać resztę dla siebie. Tylko była przestroga- "żebym was z tym na korytarzu albo na przystanku nie zobaczył". xDPaulinahttps://www.blogger.com/profile/17054188984384023564noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-74680975121846104772013-03-26T07:08:55.171+01:002013-03-26T07:08:55.171+01:00No, fajne zajęcia macie... połączone z degustacją?...No, fajne zajęcia macie... połączone z degustacją? ;-))Margarytkahttps://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-76623105594393761652013-03-25T21:54:35.838+01:002013-03-25T21:54:35.838+01:00Ja kiedyś wolałam wino... Wina wypijamy rocznie 12...Ja kiedyś wolałam wino... Wina wypijamy rocznie 12, 13 litrów na osobę. <br />Miałam w tym semestrze ćwiczenia z alkoholi, jeszcze pamiętam. ;)Paulinahttps://www.blogger.com/profile/17054188984384023564noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-77946294671955301612013-03-25T18:11:51.135+01:002013-03-25T18:11:51.135+01:00Powiadasz 92 litry piwa rocznie? Hm... To ja zdecy...Powiadasz 92 litry piwa rocznie? Hm... To ja zdecydowanie zaniżam średnią :-) Ja za to lubię wino, ale generalne też raptem kilka butelek rocznie u nas schodzi :-) Niewiele pijemy alkoholu. Margarytkahttps://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-12506557147766148142013-03-25T14:14:06.738+01:002013-03-25T14:14:06.738+01:00Ja też kiedyś w sumie za piwem nie przepadałam... ...Ja też kiedyś w sumie za piwem nie przepadałam... A teraz inny alkohol mógłby dla mnie nie istnieć. ;) Wiesz, że statystyczny Polak wypija rocznie 92 litry piwa? Ja chyba należę do tych, którzy zawyżają tę średnią. ;)Paulinahttps://www.blogger.com/profile/17054188984384023564noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-43903050912843356502013-03-25T10:57:22.621+01:002013-03-25T10:57:22.621+01:00Święte słowa:) W obydwu tematach:)Święte słowa:) W obydwu tematach:)Asiekhttps://www.blogger.com/profile/17026607515995921292noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-73921411532010192142013-03-25T10:03:11.204+01:002013-03-25T10:03:11.204+01:00To tak nie do końca, bo to ciasto nie jest chrupią...To tak nie do końca, bo to ciasto nie jest chrupiące, a raczej mięciutkie. Margarytkahttps://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-66520665757469200642013-03-25T10:02:40.964+01:002013-03-25T10:02:40.964+01:00Asiu, rozwaliłaś mnie tym "omletem" :-) ...Asiu, rozwaliłaś mnie tym "omletem" :-) To nie wiesz co zrobić? Dla Pafki w bułce tartej, a dla siebie małą porcję ciasta piwnego... i po kłopocie :-)<br /><br />Przyjaźni nie warto rozdrabniać, bo jak coś jest dla wszystkich, to tak naprawdę nie jest dla nikogo konkretnego. Margarytkahttps://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4679029908504594673.post-73715543640355538572013-03-25T09:59:54.486+01:002013-03-25T09:59:54.486+01:00No proszę, piwoszka :-) A wiesz, że ja piwa kiedyś...No proszę, piwoszka :-) A wiesz, że ja piwa kiedyś nie piłam, bo mi nie smakowało? Nauczyłam się je pić dopiero kilka lat temu, ale to jest może kilka butelek w ciągu roku :-) Za to do gotowanie lubię go używać :-)<br /><br />Paulina, mnie ten filmik też mi dał dużo do myślenia... ale i tak moim najlepszym przyjacielem jest Zielonooki. Margarytkahttps://www.blogger.com/profile/15877267190926892940noreply@blogger.com